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白米
白米 > ブランド > こしひかり
白米 > 産地 > 富山
富山県コシヒカリは、粘り・甘み・香り・艶については
他産地と同等ですが柔らかさについては、
他産地よりも米粒に張りがあるためシッカリとして
炊き上がり、水加減を多めにしても、その特徴は変わらない
という良さがあります。
「コシヒカリの味は好きだが、柔らかすぎたり、粘りすぎたりするのは苦手」
「喉越しの良いコシヒカリが食べたい」
という方におススメです。
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